GESCHICHTE
Philippe Häberli in der Brennerei in Schwarzenburg am 150 Liter Brennkessel von Arnold Holstein.
Wo das Wunder geschieht... Im Brennkessel werden die Botanicals gebrannt.
Einige Botanicals wie Tannenspitzen, Minze, Koriandersamen und viele Andere. Wichtig ist uns Bio Qualität und viel Sorgfalt bei der Auswahl. Nur die Besten kommen in den Topf.
Philippe Häberli in der Brennerei in Schwarzenburg am 150 Liter Brennkessel von Arnold Holstein.
Nach einer Einladung zu einem Brenn-Workshop mit anschliessendem Gin Tasting liess der "Gin-Virus" Philippe Häberli nicht mehr los.
In unzähligen Stunden wurde Wissen über Gin, über dessen Geschichte und die verschiedenen Herstellungsverfahren angehäuft.
Schon bald einmal wurden unzählige Rezepte zu Hause in einer kleinen 2,5 Liter-Destille gebrannt und anschliessend verkostet. Im Vordergrund stand dabei stets der Gedanke nach höchster Qualität und nach der Verwendung von ausschliesslich regionalen Zutaten.
So konnten nach rund zwei Jahren und mit grosser Unterstützung einer kompetenten Brennerei die ersten Flaschen des Sense Pure Dry Gin im November 2018 fertiggestellt und in Bern vorgestellt werden.
Sense Pure Gin ist ein regionaler Gin, welcher von regionalen Zutaten lebt.
Sein Name soll einerseits seine regionale Herkunft am Ufer der Sense widergeben, andererseits auch darstellen, wie ein hochwertiger Gin sämtliche Sinne anspricht.
ANGEBOT
HANDCRAFTED IN SWITZERLAND
SENSE PURE GIN
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Sense Pure ist ein von Hand hergestellter, qualitativ hochwertiger Dry Gin
mit einem klaren Wacholdergeschmack.
Nebst Birkenblätter, Basilikum, Krauseminze und Tannenspitzen verleihen 10 weitere,
meist regionale Botanicals den unverwechselbaren Geschmack.
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Destilliert in 3150 Schwarzenburg, abgefüllt durch
Sense Pure Häberli in 3176 Neuenegg, Schweiz
Flaschen erhältlich in:
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• 350 ml | Dry / Oak / Berry Gin
• 500 ml | Dry / Oak / Berry Gin
• 700 ml | Dry Gin
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42 % Vol
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ADRESSE
Sense Pure Häberli
3176 Neuenegg, Switzerland